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把甘糀帶回家之後,最常被問到的就是:甘糀怎麼喝?要冰的還是加熱?一天幾瓶才剛好?什麼時候喝最順口?其實甘糀的喝法很自由,這篇就把大家最常問的幾個問題一次整理清楚,讓你第一次喝就抓到自己的節奏。
很多人第一次看到「甘糀」,會直覺聯想到甜酒釀,擔心是不是含酒精——這點請放心。醋覓 Chill Me 純米釀甘糀飲,是以台灣在地好米純米釀造的穀物飲品,0 酒精、0 化學添加、全素可飲,並非甜酒釀。它的甜來自米本身轉化出的自然米甜,不加香料色素,喝起來米香溫潤、順口不膩,大人小孩、全家人都能一起喝。
1. 冰鎮喝(夏天最推):冷藏後直接開瓶飲用,米香清爽、口感俐落,是天熱時最舒服的喝法。
2. 常溫喝:不冰不熱,米香最完整、甜度感受最平衡,想單純品嘗米的風味就這樣喝。
3. 溫熱喝(天冷或想暖胃時):連瓶隔水加溫,或倒入杯中微波、小火溫熱至微溫即可。請勿煮沸,過度高溫會讓米香跑掉、口感變差。溫熱的甘糀溫潤好入口,很適合天冷時慢慢喝。
4. 喝前輕輕搖一搖:純米釀造、無添加安定劑,米的細緻沉澱屬於自然現象,倒出前輕搖均勻,口感會更綿密。
醋覓純米釀甘糀飲一瓶 175ml,容量設計就是給日常飲用的份量。建議從「一天一瓶」開始,當作日常的營養補給,穩定喝比一次喝很多更容易養成習慣。
如果當天活動量大、或想在正餐之間補充一點,也可以彈性調整到兩瓶。甘糀是食品不是藥品,沒有硬性規定,依自己的體質、作息與飲食狀況適量飲用即可;有特殊飲食控制需求或身體狀況者,請先諮詢醫師或營養師。
早餐搭配:米香溫潤好入口,搭配吐司、飯糰、水果都合拍,替早餐加一份營養補給。
下午想喝點什麼的時候:比起含糖飲料,選一瓶 0 添加的純米釀甘糀,甜得自然、也不會太有負擔。
運動或活動後:身體正需要補給的時候,來一瓶好入口的米飲,滋補強身、幫身體補回能量。
晚間放鬆時段:睡前一段時間溫溫地喝,幫助入睡前的放鬆時光更舒服;甘糀不含咖啡因、不含酒精,晚上喝也不必擔心。
香米甘糀:選用花蓮玉里台梗 4 號香米,米香最單純直接,第一次喝甘糀的人從這款入門最好上手。
黑米甘糀:採用台灣溪州黑米,風味層次更飽滿、色澤深沉,是 2025 世界飲料創新獎「最佳功能飲料」唯一得獎的品項,想喝有個性一點的選它。
鳳梨醋甘糀:南投鳳梨醋 × 花蓮香米的組合,米香中帶著果醋的酸香尾韻,喝起來更清爽、開胃,適合搭餐或在油膩餐點後來一瓶。
三款都是 175ml、6 入組合,0 酒精、0 化學添加、全素可飲,也可以混搭著喝,找出自己最喜歡的那一支。
如果你喜歡溫潤的米香,也喜歡氣泡的清爽感,可以讓兩種輪著喝:白天想解渴時來一瓶醋覓雙果醋氣泡飲(330ml,內含 55ml 純釀果醋),清涼解渴、生津止渴;早晚或想喝點溫潤的時候,換成純米釀甘糀飲。兩者同樣堅持 0 香料色素、0 化學添加,一清爽一溫潤,日常喝不膩。
開瓶後請一次喝完,若未喝完務必冷藏並儘早飲用完畢。未開瓶請存放於陰涼處、避免陽光直射,冷藏後風味更佳。醋覓全系列通過 ISO 22000、HACCP 國際認證與 SGS 檢驗,以天然、純釀、在地小農原料製作,成分單純看得見,喝得安心。