2025 世界飲料創新獎 World Beverage Innovation Awards 

 

（台灣訊）由《FoodBev Media》主辦、具全球指標性的 2025 世界飲料創新獎（World Beverage Innovation Awards），於 9 月 16 日在英國正式揭曉得獎名單。今年共有來自 25 個國家、超過 160 件參賽作品角逐，最終僅有 26 位獲獎者脫穎而出。

 

醋覓 ChillMe 以在地食材與創新工法打造的 純米釀甘糀飲，榮獲國際評審青睞。

·       【黑米甘糀】榮獲 最佳功能飲料獎（Best Functional Beverage） Winner，並且是該獎項唯一獲獎者。

·       【鳳梨醋甘糀】則入選 最佳健康創新飲料獎（Best Health/Wellness Innovation） Finalist，與百事可樂、蒙牛等國際大廠並列競逐。

 

關於黑米甘糀

「黑米甘糀」以溪州濁水溪灌溉區黑米釀製，富含膳食纖維與花青素，經米麴自然發酵，展現濃厚米香與順口層次

  • 溪州濁水溪灌溉黑米，天然無農藥
  • 膳食纖維為白米 2 倍，香氣濃郁

  • 米麴自然發酵，口感濃醇溫潤

     

💪 5大營養價值
✔ 高膳食纖維｜促進腸道健康
✔ 富含花青素｜天然抗氧化
✔ 低GI飲食｜穩定血糖
✔ 植物性蛋白｜促進代謝
✔ 溫潤養生｜日常營養補給

 

 

 

關於鳳梨醋甘糀

融合八卦山土鳳梨與花蓮香米甘糀，酸甜平衡、口感圓潤。兩款飲品皆強調健康、無添加，全素可食，兼具營養與風味

 

  • 南投八卦山土鳳梨釀製果醋 × 花蓮香米甘糀

  • 酸甜平衡、果香濃郁，尾韻米香圓潤

     

💪 5大營養價值
✔ 鳳梨酵素｜助消化、舒緩腸胃
✔ 調節機能｜天然抗發炎
✔ 安神助眠｜提升睡眠品質
✔ 維生素 & 鈣質｜補足養分
✔ 清爽低熱量｜健康無負擔

 

醋覓將持續以 「台灣在地食材 × 健康 × 創新 × 美味」 的品牌理念，推廣甘糀飲品文化，讓更多人認識並喜愛台灣特色發酵飲品。